Tradicionālais rietumu festivāls ir amerikāņu cilvēku radīts festivāls, un tas ir arī festivāls amerikāņu ģimenēm.Sākumā Pateicības dienai nebija noteikta datuma, ko uz laiku noteica ASV štati.Tikai 1863. gadā pēc ASV neatkarības iegūšanas prezidents Linkolns Pateicības dienu pasludināja par valsts svētkiem.1941. gadā ASV Kongress katra gada novembra ceturto ceturtdienu oficiāli noteica par “Pateicības dienu”.Pateicības svētki parasti ilgst no ceturtdienas līdz svētdienai.1879. gadā Kanādas parlaments paziņoja, ka 6. novembris ir Pateicības diena un valsts svētki.Turpmākajos gados Pateicības datums daudzkārt mainījās, līdz 1957. gada 31. janvārī Kanādas parlaments oktobra otro pirmdienu pasludināja par Pateicības dienu.

Katru Pateicības dienu katra ģimene Amerikas Savienotajās Valstīs ēd tītaru.Viņi parasti ēd dažus tradicionālus ēdienus, piemēram, cukini, sviestā sagrieztus sīpolus, kartupeļu biezeni, papaijas pīrāgu un tā tālāk.Ģimenes locekļi brīvdienās steigsies mājās, lai kur viņi atrastos.Muitas ziņā ASV un Kanāda būtībā ir vienādas.Ēdienu paražās ietilpst: ēst tītara cepeti, ķirbju pīrāgu, dzērveņu sūnu ievārījumu, saldos kartupeļus, kukurūzu;aktivitātēs ietilpst: dzērveņu sacensību spēlēšana, kukurūzas spēle, ķirbju skrējiens;Grupu aktivitātes, piemēram, parādes, teātra izrādes vai sporta sacensības, un ir atbilstošas ​​brīvdienas uz 2 dienām, cilvēki, kuri ir tālu, dosies mājās, lai atkal satiktos ar saviem radiniekiem.Ir arī tādi ieradumi kā tītara atbrīvošana no nodokļa un iepirkšanās Melnajā piektdienā.Pateicības dienai Amerikas Savienotajās Valstīs un Kanādā ir daudz līdzību, piemēram, pārpilnības rags un ķirbju pīrāgs, kas ir piepildīts ar ziediem, augļiem un graudiem, lai simbolizētu pārpilnību.Ēdiens uz Kanādas Pateicības dienas vakariņu galda parasti atšķiras atkarībā no reģiona un laika.Daži no tiem ir brieža gaļa un ūdensputni, daži ir savvaļas pīles un savvaļas zosis, bet pašlaik tie galvenokārt ir tītari un šķiņķis.Pateicības vakariņas ir maltīte, kurai amerikāņi piešķir lielu nozīmi visa gada garumā.Šī maltīte ir ļoti bagāta ar pārtiku, un tītara un ķirbju pīrāgs ir būtisks uz galda.Pārtika Pateicības dienai Amerikas Savienotajās Valstīs ir bagāta ar tradicionālajām iezīmēm.Turcija ir tradicionālais Pateicības dienas galvenais ēdiens.Parasti tītaru pilda ar dažādām garšvielām un jauktiem ēdieniem un pēc tam cep veselu.Vistas ādu apgrauzdē tumši brūnā krāsā, un saimnieks ar nazi sagriež plānās šķēlēs.visi.Tad katrs uzlēja savu marinādi un pārkaisīja ar sāli.Garša ir ļoti garšīga.Turklāt tradicionālie Pateicības dienas ēdieni ir saldie kartupeļi, kukurūza, ķirbju pīrāgs, dzērveņu sūnu ievārījums, mājās gatavota maize un dažādi dārzeņi un augļi.